แกงอ่อมหมูใส่ผักชีลาว
1.เนื้อหมู 2 ขีดหั่นพอคำ
2.ผักชีลาว หั่น
3.มะเขือเปราะ หั่น
4.ต้นหอม หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว
5.ใบแมงลัก เด็ดเอาแต่ใบ
6.หอมแดง 5 หัว
7.พริกขี้หนู 10 เม็ด
8.คะไคร้ 2 ต้น หั่น
9.ข่า
10.ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
11.น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
12.ใบมะกรูด ฉีกเล็กๆ
วิธีทำ
1.เตรียมเครื่องแกงพริกขี้หนู, หอมแดง โขลก
2.ตั้งหม้อ เอาเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป พอน้ำเดือดใส่ตะไคร้หั่น,ข่าทุบ,ใบมะกรูด
3.ใส่น้ำปลาร้า ข้าวคั่วป่น
4.ใส่หมูที่เตรียมไว้
5.พอน้ำเดือด ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป พอผักนุ่ม ปรุงรส
รับประทานกับข้าวร้อนๆ หอม อร่อย
ร้านค้าออนไลน์ Copyright (c) 2009-2012 By Plazacool.com All Rights Reserved. Query time : 0.0110 sec |